Rosinen - Nuss - Quark

Zutaten:

• 500 g Quark
• 2 EL Honig
• 1 Msp. Zimt
• 75 g Rosinen
• 1 EL Fruchtsaft (Apfel oder Traubensaft) oder Rum
• 75 g Haselnüsse

Zubereitung:
Quark mit Honig und Zimt gut verrühren. Die Rosinen in der Flüssigkeit ziehen lassen.
Die Haselnüsse in einer Pfanne unter Rühren trocken rösten, bis sie Farbe annehmen. Die Nüsse zwischen einem Tuch kräftig reiben, damit die Schalen abbröseln, dann grob hacken und mit den Rosinen unter den Quark mischen.

Msp = Messerspitze
EL = Esslöffel


Am besten schmeckt´s mit Echtem Bücheler Honig.