Tomaten - Joghurt
Tomatenjoghurt ist in der warmen Jahreszeit ein erfrischendes Getränk. Es ist problemlos herzustellen - die Zutaten werden einfach mit der Gabel verrührt.

Zutaten:

• 0,5 l Vollmilchjoghurt
• 3 EL Tomatenmark
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Prise Salz
• 1 EL Honig
• evtl. Kräuter wie Basilikum oder Zitronenmelisse

Zubereitung:
Alle Zutaten außer den Kräutern gut verrühren. Nach Wunsch gehackte Kräuter über das Joghurt streuen oder darunter rähren.

Tipp: Mit einer Scheibe Toastbrot oder ein paar Cräckern ist das Tomatenjoghurt auch einmal ein leichte Zwischenmahlzeit.

TL = Teelöffel


Am besten schmeckt´s mit Echtem Bücheler Honig.